Eski sokakları, taş konakları, kökleri tarih öncesine dayanan kültürü ve günümüzde yaşattığı geçmişi ile Zeytindalı Otel aslına uygun olarak yeniden inşa edilmiş iki taş Rum evinden oluşuyor. Farklı mimariye sahip taş evlerden içeri adımınızı attığınız anda otantik ve modern dekorasyon tarzlarının birlikteliği gözlerinize çarpıyor. Detaylara verilen önem Otelin her köşesinde farklı renklerle karşınıza çıkmaktadır. Tertemiz hava eşliğinde, çiçeklerle süslü Restoranında kahvaltı ve akşam yemeklerinizinKeyfini çıkartabilirsiniz. Halis zeytinyağı ile hazırlanan Türk ve Rum mezeleri ’nin yanı sıra taze balık yemeniz her daim mümkün. Kış aylarında konuklarına şömineli kapalı restoranından hizmet vermeye devam eden Otelin 16 odası mevcuttur.