Bir çok efsaneye göre ise “kendini aramanın sembolü” olarak gösterilen Simurg Inn, Adını Zümrüd-ü Anka kuşundan alıyor. Ayvacık’ın Ahmet’çe Köyü’nde Doğayla iç içe konumu, eşsiz manzarası ve huzurlu ortamıyla, 5 Deluxe odası ve 3 Taş Ev’i ile sizi kendinizi aramaya davet ediyor. Simurg Inn'in büyüleci atmosferinde, masalsı yaşam alanlarında vakit geçirirken, kendinizle baş başa kalacak ve içinizde hazineyi keşfedeceksiniz.
Yeşil doğayla, hayvanlarla bir arada kendinizi dinleyeceğiniz ve tanımadığınız birçok insanla aynı sofrada oturup yemeğinizi paylaşacağınız benzeri olmayan bir deneyim için Simurg Inn sizi bekliyor. Simurg Inn'de gerçek anlamda doğayla bütünleşen, ekolojik bir yaşam sizi bekliyor: Yiyeceğiniz sebzelerin, meyvelerin tamamını bahçesinden tedarik eden tesis; zeytinleri, zeytinyağları zeytin ağaçlarından; yumurtalarını tamamen organik, kendi tavuklarından tedarik etmektedir.Keyifli sohbetlerin eşlik edeceği uzun yemek masamızdaki akşam yemekleri sizin için eşsiz bir deneyim olacak.